Jika Anda sedang mencari produk pertanian yang dihasilkan petani lokal, petani pasar atau pertanian toko maka biasanya anda akan memilih terbaik. Tapi ada supermarket di Jerman telah melakukan sesuatu yang sedikit berbeda dengan melaksanakan "pertanian" dalam tokonya.
Di supermarket Metro di Berlin, Mengawali pertanian dalam ruangan dengan menumbuhkan berbagai tanaman dan sayuran hijau secara vertikal, menghasilkan berbagai tanaman dan sayuran dari ujung lorong toko.
Awanyal membangun pertanian berbasis vertikal di Berlin dengan tujuan menumbuhkan tanaman lokal dalam keadaan segar selama 365 hari setahun.
Pertanian dengan menggunakan cahaya dari kotak modular, yang berfungsi meningkatkan efisiensi sehingga mampu menjadikan pertanian vertikal terjangkau pada skala mikro.
Dalam kotak, tanaman tidak tumbuh di tanah, tapi malah tumbuh "hidroponik" pada lapisan tipis air diperkaya dengan Pupuk, oksigen dan tumbuh di bawah lampu LED yang meniru sinar matahari. Pertanian ini juga menggunakan sensor micro dan pengolahan data untuk memastikan kondisi yang cocok bagi tanaman.
"Saya selalu sangat bergairah tentang kemandirian," kata Erez Galonska, pendiri dan CEO Infarm, dalam menanggapi pertanyaan yang dikirim oleh Mashable.
Ketika Galonska melakukan perjalanan ke masyarakat terpencil di mana " apa yang anda makan adalah apa yang anda tanam," pertanian Menjadi bagian besar dari kehidupan-Nya.
"Saya menemukan bahwa menumbuhkan makanan adalah seperti kekuatan dan pengalaman alami ketika anda makan sayuran yang anda kenali benar-benar segar segera dimasak sehingga betapa lezat dan sehat mereka."
"Ketika saya kembali ke flat saya di kota, perasaan kebebasan dan kesegaran terlarut sangat cepat muncul dari kekacauan perkotaan. Saya merindukan sebidang tanah.
"Suatu malam saya googled: 'saya bisa bertani tanpa tanah?' dan jawaban yang saya dapatkan adalah: 'hidroponik."
Setelah menonton tutorial di YouTube, Galonska membangun sistem pipa hidroponik di ruang tamunya, setelah satu bulan menghasilkan "Hutan pertanian penuh hijau lezat"
Saat itu Februari di Berlin, dingin dan bersalju di luar, dan kami memiliki sayuran segar di dalam," kata Galonska.
Galonska ingin menciptakan "Revolusi pertanian kota" melalui penciptaan peternakan vertikal dalam ruangan
Ini bukan pertama kalinya supermarket bereksperimen dengan menumbuhkan pertanian. Pada tahun 2013, Whole Foods bermitra dengan Gotham Green untuk membangun atap rumah kaca Whole Foods Market Gowanus di Brooklyn, serta lokasi lainnya di NewYork City. Whole Foods 'mempunyai 20.000 kaki persegi rumah kaca menghasilkan berbagai sayuran bebas pestisida sepanjang tahun.
MashableAsia
